Turejee Edeni: Miche na Matunda ni Dawa
Turejee Edeni: Miche na Matunda ni Dawa
Mwandishi: Doctor Paul Stephano
Utangulizi
Mwili wa binadamu ni zawadi ya ajabu. Umeumbwa kwa ustadi mkubwa, ukiwa na uwezo wa kujilinda, kujirekebisha na kujiponya pale unapopewa mazingira sahihi. Ndani ya mwili kuna mifumo mingi inayofanya kazi kimya kimya: moyo unasukuma damu, ini linachuja sumu, figo zinasafisha uchafu, ubongo unaongoza mawazo, na mfumo wa kinga unapambana na vitu vinavyoweza kuleta madhara.
Kwa mtazamo wa asili, mwanadamu hakuumbwa ili aishi maisha ya mateso, uchovu wa kudumu na utegemezi wa dawa kwa kila jambo dogo. Aliumbwa kuishi kwa nguvu, afya, utulivu na uwiano mzuri kati ya mwili, akili na mazingira yanayomzunguka.
Ndiyo maana tunaporejea kwenye simulizi ya Bustani ya Edeni, tunaona picha ya maisha yaliyounganishwa na asili. Palikuwa na mimea, matunda, maji safi, hewa safi na chakula hai. Hakukuwa na vyakula vilivyosindikwa kupita kiasi, sukari nyingi, mafuta mabaya, kemikali nyingi za viwandani wala maisha ya kukaa bila kufanya kazi.
Katika karne hii ya ishirini na moja, mwanadamu amepiga hatua kubwa katika teknolojia, tiba na viwanda. Hatua hizi zimeleta manufaa makubwa. Hospitali, vipimo, dawa na wataalamu wa afya vimeokoa maisha ya mamilioni ya watu. Hata hivyo, maendeleo haya pia yameambatana na changamoto kubwa: vyakula visivyo hai, mitindo ya maisha isiyo na mwendo, msongo wa mawazo, uchafuzi wa mazingira na ongezeko la magonjwa yasiyoambukiza.
Leo hii tunashuhudia watu wengi wakisumbuliwa na shinikizo la juu la damu, kisukari, uzito kupita kiasi, magonjwa ya moyo, matatizo ya mmeng’enyo wa chakula, uchovu wa kudumu na baadhi ya matatizo yanayohusiana na mfumo wa kinga. Mara nyingi, mizizi ya matatizo haya huhusiana na namna tunavyoishi, tunavyokula, tunavyopumzika na tunavyoutunza mwili.
Kwa Nini Kitabu Hiki?
Kitabu hiki, Turejee Edeni: Miche na Matunda ni Dawa, kimeandikwa kama mwaliko wa kurudi kwenye hekima ya asili bila kuikataa tiba ya kisasa. Lengo lake si kumshawishi mtu aache ushauri wa daktari, bali kumkumbusha kuwa kinga bora huanza kwenye sahani, bustani, maji safi, usingizi mzuri na mtindo bora wa maisha.
Miche na matunda si vyakula vya kawaida tu. Vimebeba virutubisho, nyuzinyuzi, madini, vitamini, viambato hai vya mimea na nguvu ya asili inayosaidia mwili kufanya kazi kwa ufanisi. Ndizi, papai, parachichi, embe, chungwa, limau, tikiti maji, nanasi, majani ya mlonge, tangawizi, kitunguu saumu, mchaichai, aloe vera na mimea mingine mingi imekuwa sehemu ya hekima ya afya katika jamii zetu kwa muda mrefu.
Ujumbe Mkuu wa Kitabu
Afya bora haianzi hospitalini tu. Huanza nyumbani: kwenye chakula tunachochagua, maji tunayokunywa, mimea tunayothamini, muda tunaolala, na nidhamu ya kuutunza mwili kabla haujalazimika kupiga kelele kupitia ugonjwa.
Kurejea Edeni Ni Nini?
Kurejea Edeni hakumaanishi kurudi nyuma kimaendeleo. Hakumaanishi kukataa tiba, hospitali, madaktari au maarifa ya kisayansi. Kurejea Edeni ni kurudi kwenye kanuni za msingi za afya: kula chakula hai, kupunguza vyakula vilivyosindikwa kupita kiasi, kutumia matunda na mboga kwa wingi, kunywa maji ya kutosha, kufanya kazi au mazoezi ya mwili, kupumzika, na kuishi kwa uwiano mzuri na mazingira.
Ni kuchagua kwa makusudi kwamba mwili wako haupaswi kuwa dampo la kila kitu kinachotengenezwa na viwanda. Ni kuelewa kwamba kila unachokula kinaweza kujenga au kudhoofisha afya yako. Ni kurudi kwenye hekima rahisi lakini yenye nguvu: mwili unapopewa malighafi sahihi, huanza kufanya kazi yake vizuri zaidi.
Miche na Matunda Kama Hazina ya Afya
Katika jamii zetu za Afrika, tumebarikiwa kuwa na ardhi yenye rutuba, matunda ya misimu, mboga za majani, mizizi, viungo vya asili na mimea mingi yenye thamani kubwa kiafya. Cha kusikitisha ni kwamba, mara nyingi tunathamini zaidi bidhaa zilizofungwa kwenye makopo kuliko chakula hai kilicho karibu nasi.
Matunda yanaweza kusaidia kuongeza virutubisho mwilini, kuboresha mmeng’enyo wa chakula, kuongeza maji mwilini, kusaidia mfumo wa kinga na kupunguza utegemezi wa vyakula vyenye sukari nyingi. Miche na mboga za asili zinaweza kusaidia mwili kupata madini, vitamini, nyuzinyuzi na viambato vya mimea vinavyosaidia afya kwa ujumla.
Asili haikutuachia chakula bila sababu. Kila tunda, kila jani na kila mzizi una nafasi yake katika kulisha, kusafisha na kuimarisha mwili.
Tahadhari Muhimu
Kitabu hiki kinatoa elimu ya afya na matumizi ya mimea na matunda kama sehemu ya mtindo bora wa maisha. Hata hivyo, hakipaswi kutumika kama mbadala wa ushauri wa daktari, hasa kwa mtu mwenye ugonjwa mkubwa, mjamzito, anayenyonyesha, mtoto mdogo, au mtu anayetumia dawa za hospitali.
Miche na matunda vinaweza kusaidia sana mwili, lakini matumizi yake yanahitaji hekima. Si kila mmea unamfaa kila mtu. Si kila kipimo kinafaa kwa kila mwili. Na si kila tatizo la afya linaweza kutibiwa kwa chakula pekee. Ndiyo maana maarifa ya asili yanapaswa kwenda pamoja na uangalifu, vipimo na ushauri sahihi wa kitaalamu inapohitajika.
Safari Tunayoianza
Kupitia kurasa za kitabu hiki, tutajifunza namna ya kuutazama mwili kama bustani inayohitaji kutunzwa. Tutachunguza nguvu ya matunda, umuhimu wa mboga na miche, matumizi ya viungo vya asili, namna ya kula kwa kinga, na jinsi ya kujenga mtindo wa maisha unaoupa mwili nafasi ya kufanya kazi vizuri.
Hii ni safari ya kurekebisha namna tunavyofikiri kuhusu afya. Badala ya kusubiri ugonjwa ndipo tuanze kuhangaika, tutajifunza kujenga kinga mapema. Badala ya kuutazama mwili kama kitu cha kulazimishwa kwa dawa kila wakati, tutajifunza kuupa mazingira sahihi ya kuimarika.
Karibu katika safari hii ya maarifa, nidhamu na urejeo wa hekima ya asili. Turejee Edeni, si kwa kukataa maendeleo, bali kwa kutumia maendeleo pamoja na busara ya asili ili kujenga afya bora, maisha marefu na mwili wenye nguvu.
Endelea Kusoma
Sura inayofuata itaanza kueleza kwa kina maana ya chakula kama dawa, na kwa nini kile tunachokula kila siku kinaweza kuwa chanzo cha afya au mwanzo wa magonjwa mengi.
Soma Sura ya Kwanza